每个周末,9妹就会给读书回家的小六和小丽做好吃的,好好犒劳用功读书的两个小朋友,当然这个周末也不例外,9妹决定给她们整一只好吃到哭的烤鸡
一听到要烤鸡吃,小六和小丽都迫不及待的帮忙动起手来,9妹在厨房准备食材时候,他们两个已经挖洞搭窑了,不一会儿全搭好了。
9妹的秘制烤鸡是先把葱白切段,蒜头、姜拍碎放碗里备用,再倒入盐、料酒、椒盐粉、十三香、蚝油、辣椒粉拌匀捏出香味,再往鸡肚子里面刷,刷完腌制半个小时。麦芽糖加温水放点醋拌匀,等鸡半干的时候涂匀鸡身。
9妹提着腌制好的土鸡来到小六他们搭好的窑边,小心翼翼的把鸡挂进去,然后盖好盖子,这时小丽自告奋勇的说由她来看火,好吧,那9妹跟小六就坐等吃鸡吧
香喷喷的烤鸡出炉了,唯一美中不足的就是火太大屁股有点焦,不过并不影响它的美味啦!走吧,回家大块吃鸡肉去啦!!
刚才9妹在给他们切鸡肉吃的时候,小六的突然一句谢谢妈妈把9妹的心都给融化了,为了孩子们再苦再累也都值了。
以后的每一天
9妹都会准时17:30
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巧妇9妹带了一大堆肉和水果上船,这是要干什么去?
5斤海盐,2斤大虾,这道美味儿子小六吃完一个想一个!