开放式厨房到底适不适合中国,来看看大家的评价

2，夏天做菜再也不用蒸桑拿了。经常下厨的人都清楚，夏天在厨房做菜非常痛苦，尤其在南方地区，汗出得跟水似的，而且很少会有人考虑到单独在厨房装空调，现在在这样的开放式厨房，这个再也不是问题啦。客厅空调一开，所有的人都很清凉。

3，通风顺畅，呼吸到的油烟浓度也降低了。（关于油烟等问题，封闭式厨房就没这些东西了？凭什么油烟都要做菜的来吸，饭你们倒是没少吃一口啊。你们知道在客厅油烟呛，就不关心下厨房的人吗！）

4，居家生活更加便捷，橱柜操作台可以一桌多用。客厅、厨房连成一体，变成一个整的区域，做啥事都方便。

5、视觉上空间增大，房间使用率提高。采光通风也都好很多，也就是所谓的风水好视觉开阔：一进家门，看到宽敞的空间就很舒服。

6，家里的动线更通畅。没有通道了，门也少了，平常做一些简单运动的时候，活动区域也大一些。

7，大空间做开放式厨房效果很惊艳。非常明亮、干净，选择亮面亮色的橱柜面板，很出彩。

8，很多人提到油烟问题，我比较好奇想知道，这些人是家里有了开放式厨房还是单纯想象。我家的情况是：开放式厨房+饭厅（基本做中餐，每天两次），毫无油烟问题因为厨房装了抽油烟机。很干净，因为每周一次钟点工人来做清洁会顺便擦下油烟机。以前不能解决的问题，不代表现在不能解决，现在主流品牌的油烟机就能够解决这个问题。

9，近两年搬了三次家，两次是开放式厨房，一次是封闭式厨房。只要你买个大约两千元人民币的炒锅和大约八千元人民币的油烟机，那么油烟丝毫不是问题~

2，油烟可能不是问题，气味是大问题。我家开放式厨房利用率非常高，妈妈做饭也很好吃，但并不意味着我每天都想呼吸着各种饭的味道。不理解的人可以参照公交车上吃韭菜盒子的人就可以感受到了。

3，蒸汽也是个麻烦。以前就和老婆两个人，做饭简单，次数少，且以蒸煮为主，水蒸气的问题不大。后来有了宝宝，家里人多了，一日三餐都开火做饭，水蒸气的问题越来越严重了。春秋两季和冬天，室内外温差大，做饭的水汽在客厅阳台甚至卧室窗户上凝成了水，最严重的时候擦都擦不过来，水顺着窗户往下淌。

4， 油烟对于我来说基本没什么影响，不过一般台面不能放太多杂物，不然一进客厅会觉得很乱。偶尔不想洗碗？很难看！喜欢在台面摆满油盐酱醋？很难看！西式橱柜就必须把台面收拾干净才好看。作为不时半夜回家的苦逼打工者，“累的像死狗只想随便吃点啥把碗扔水池子里泡着明天再说”的事情是不时发生的。

5，家里养猫的住户千万不要选择开放式厨房，不然锅碗瓢盆食物都要被猫污染或推翻！对于一个家里养了两只猫的人，提起开放式厨房真是一把辛酸泪，每次做好饭的下一秒, 只要离开厨房, 锅里和锅盖上的油、炉灶上的残渣、料理台水池地板垃圾桶它们统统不放过。

6，通风不是十分顺畅的小户型还是不要选择开放式厨房了，油烟问题是绝对存在的。我家使用面积78㎡，当初为了方便朋友聚餐以及美观选择开放式厨房，周末多做几个菜简直是在家里腾云驾雾。

其实，判断开放式厨房是不是适合自己，首先要思考的问题是：“厨房对于你是一个怎样的存在”。

如果家有老小，每顿必开灶，饮食习惯倾向于煎、炒、炸，把厨房封闭起来才是上策；如果一周都在家吃不了几顿饭，那么开放式厨房也不失为一个很好的选择。

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