【靓妈家政】立冬给宝宝吃这类辅食,润肺去燥好消化,还能提高免疫力!

发表于 讨论求助 2021-05-07 14:15:37

对于很多妈妈来说,宝宝秋冬易生病是比较头疼的,因为宝宝很容易腹泻、上火、咳嗽,那妈妈应该给他们吃些什么加强营养,增强抵抗力呢?


核桃紫薯米糊


适龄宝宝:6个月及以上


推荐原因:

番薯含大量的膳食纤维,能帮助肠道蠕动,起到润肠通便的作用。同时加入了核桃,核桃仁中含有较多的蛋白质和高量的不饱和脂肪酸,这些成分能滋养脑细胞,具有补脑功能,能使到宝宝头脑更加机灵。


原料:

紫薯一个、核桃三个、白米20克、饮用水800ml、冰糖适量


做法:

1.紫薯洗净削皮后切粒备用;

2.核桃去壳取肉洗净后备用;

3.白米洗净后备用;

4.所有食材连同饮用水一起加入到破壁机里;

5.选择米糊键,煮20分钟即可。

小贴士:月龄小的宝宝,不建议加入冰糖。





红枣营养米糊


适龄宝宝:6个月及以上


推荐原因:

秋天天气干燥,而红枣性味温甘,有补脾和胃,益气生津,养血安神功效。所以秋季用红枣来进行食疗是非常不错的选择。


原料:

红枣、小米米粉


做法:

1.新鲜的大红枣准备20颗,洗净后用温水浸泡15分钟;

2.把红枣沥干水分,上锅蒸15分钟;

3.取出冷却,去皮、去核;

4.用料理棒将红枣肉打成泥,打泥时加少许水;

5.打泥后的红枣泥用滤网过滤一下,口感会更加的细腻;

6.按比例冲调好米粉后,将做好的红枣泥拌在米粉里即可。





莲藕玉米羹


适龄宝宝:7个月及以上


推荐原因:

秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一,而且加入胡萝卜小丁是因为宝宝七个月后就应该逐渐改变食物形状,添加1-2毫米的小丁可以锻炼咀嚼能力和帮助乳牙萌出哦!


原料:

玉米、胡萝卜、莲藕


做法:

1.将莲藕和胡萝卜切成薄薄的片,和玉米一起放入蒸锅,开大火蒸20分钟左右;

2.用破壁机把蒸熟的莲藕打成泥;

3.玉米蒸熟后过一下凉水,掰成颗粒状;

4.用破壁机将玉米打成泥;

5.玉米打成泥后需要过一下筛,要不然玉米颗粒外面的皮小宝宝不好吞咽;

6.把莲藕泥和玉米泥装碗,最后加上胡萝卜小丁就完成了。




莲藕丸子


适龄宝宝:1岁及以上


推荐原因:

秋季正是吃莲藕的好季节,莲藕开胃清热,滋补养性。莲藕丸子看似普通的小丸子,但由于莲藕本身就生长于泥水里,所以水份非常足,蒸好的丸子吃起来既细腻又水嫩,还特别好消化,而且由于秋季干燥,吃莲藕能增强免疫力,秋季用来给宝宝做辅食再合适不过啦~


原料:

莲藕1节、肉沫250g、生抽1勺、盐少许、黑胡椒粉半勺、姜粉半勺、香葱3棵、鸡精1勺、鸡蛋1个、料酒1勺、香油半勺


做法:

1.首先将鸡蛋的蛋黄蛋清分离,只取蛋清待用;

2.香葱洗净后切成小葱花待用;

3.莲藕去皮洗净,切成小丁;

4.将莲藕丁放入料理机,加入蛋清搅打;

5.搅打成莲藕泥,将莲藕泥加入到肉沫中;

6.之后加入香油、葱花、料酒、鸡精搅拌均匀;

7.然后用勺子和手把肉酱整成丸子状;

8.将所有丸子摆盘,冷水上锅大火蒸熟即可



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