卖一个包子,利润大概有多少?一天能赚多少钱?

目前我们这里多数喜欢肉包，肉包有瞍肉包，五花肉包。瞍肉包以机器打馅，不好吃一般一斤面粉做十三个，每个一元五角，可买十六块五元。

成太一什面粉二元十艘肉3一4两6元加料煤2元计十元。一斤面粉挣六块五元。五花肉包，先将五花肉放热捞半熟，人工刀砌，加葱十白地爪丝或加萝卜丝十些胡萝卜丝。这种包子一斤面粉做十个。买2块一个，好吃买的人多，回头客也多，可买二十元成本肉五元十面粉2元十料与成本3元计十元，还可挣十元。

包子的单个利润低，但是利润非常大，主要就是薄利多销，这和卖烧饼的大妈月入两三万一样。

我从小都是陪着包子长大，自我懂事起我家就在做包子、馒头、花卷、这是卖早餐，中午我们还要卖快餐、小炒、晚上也是快餐，每天收工差不多都是晚上12点左右。

然后父母赶紧睡觉，睡到了

半夜两点起来揉面，发酵、准备好，搞完差不多四点，赶紧继续去睡觉，睡到了六点钟起床开始做包子、熬白粥，白粥是给来店吃早餐的人免费喝的，不像现在这样什么都不送。

我当时做的包子个比较大，肉包卖1块5，成本大约五毛左右。素菜包子卖一块，成本大约在两毛一两毛二这样子，当年我是两个销售点，一个在菜市场正门口，另外一个在工人上班的必经之路，所以做的比较好一点，我请了两个做整天的，加上我和老婆就是四个人，早上六个小时工，一天的支出也不少。

大约在1200块钱左右。一天差不多能赚1500块到1700之间，不过这中间也是有浮动的。那时候我给老婆说，tmd老子每天一睁开眼睛，身上就背着1000多块钱债务！

包子的毛利还是比较高，但目前中国包子的售价还是比较低，全中国最有名的甘食记和芭比馒头，的包子也不过就是2-3元，每个包子皮馅的重量也不过在各50克左右，用五花肉计算，毛利也就在70%左右，由于客单价低，去除房租、水电、人力成本，包子的净利润非常低。很多店生意火爆，但赚的都是辛苦钱。