【饮食】冬季孩子吃什么、怎么吃?看这里

寒冷的季节里，宝宝因为受到冷空气的刺激，胃肠极易发生痉挛性收缩，因此，抵抗力随之降低。加上很多孩子在夏季有贪食冷饮冰品的习惯，到了冬季脾胃功能减弱的现象十分明显。

因此，冬天如何利用饮食调养，将幼儿的胃口“暖过来”，是妈妈们应该注意的。

最方便的“暖胃”食品：大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。 

家庭常用的健胃材料：猪肚、羊肉、鲜姜、陈皮、胡椒等。另外炒菜的时候多放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱等温性食物，也能起到暖胃散寒的作用。 

带鱼：补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良的小孩尤为适宜。 

鲢鱼：用于缓解胃痛，常用于脾胃虚弱的治疗。尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。 

胖头鱼：有暖胃、补虚、化痰、平喘的作用。体质虚弱的小孩最好多吃胖头鱼的鱼头，暖胃的同时还能起到治疗耳鸣、头晕目眩的作用。 

冬季是进补的季节，适当的进补可以让宝宝更加健康。尽管如此，也并不是所有的孩子都需要进补的。

先天不足、身体发育缓慢的孩子；平时体弱多病，容易感冒、咳嗽的孩子；以及消化功能差、食欲不振、容易腹泻的孩子，可以让医生了解孩子体质以后再进行个性化的进补。 

给孩子的冬季营养食谱中，下面的7种食物可是必不可少的。

黄豆芽：黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 

牛奶：牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。

【中医认为】牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天孩子们需要特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。

 
黑豆：黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。

【中医认为】黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。 

香菇：香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氯基酸、胆碱、香菇多糖等，经常食用可以提高孩子的免疫力。

 
大豆：大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。

【中医认为】大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。 

黑木耳：黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，可以让孩子经常食用。 

鲈鱼：鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。

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